Ovos moles
- 60 mín
- 10 pessoas
- Difícil
Ingredientes principais
12 gemas
12 colh. sopa açúcar
12 colh. sopa água
Claras q.b.
Ingredientes na minha despensa
4 folhas de hóstia
Preparação
- Num tacho junte as gemas, o açúcar e a água e leve ao lume.
- Mexa o creme até ficar espesso. Reserve e deixe arrefecer.
- Deite pequenas porções do creme de ovos nas metades das folhas de hóstia e espalhe bem.
- Barre as restantes metades das folhas de hóstia e coloque-as por cima das anteriores.
- Recorte os moldes de hóstia.
- Com a clara faça a união para garantir que as extremidades ficam seladas.
- No final, corte e delimite melhor as extremidades para que os seus ovos moles fiquem perfeitos.
