Caldo verde
- 35 mín
- 1 pessoas
- Fácil
Ingredientes principais
180 gr. batata
1/2 dent. alho
70 gr. couve galega
Azeite q.b.
Sal q.b.
Ingredientes na minha despensa
4 rodelas chouriço
2 colh. sopa nata UHT
Preparação
1. Coza a batata com o alho numa panela um fio de azeite e sal, até estarem no ponto.
2. Salteie a couve galega numa frigideira com um fio de azeite até ficar crocante.
3. Retire a couve, reserve e, no mesmo azeite, salteie o chouriço cortado em cubos pequenos.
4. Triture as batatas e o alho e no fim adicione as natas.
5. Sirva com a couve e o chouriço.
