Perninhas de frango picantes
- 80 mín
- 40 mín
- 2 pessoas
- Médio
Ingredientes principais
8 pernas de frango do campo Programa Origens
Sal grosso q.b. Cigalou
3 dentes de alho picados Programa Origens
1,5 c. sopa malagueta, 1 cominhos e 1 paprica
Ingredientes na minha despensa
4 c. sopa de azeite Lagar
3 c. sopa de açúcar mascavado
Pitada de pimenta
Orégãos q.b. Programa Origens
Préparation
Pré-aqueça o forno a 190 ºC.
Retire a pele às pernas de frango, dê dois golpes e tempere com sal a gosto. De seguida, coloque-as num saco de congelação.
Numa taça, misture o azeite com o açúcar mascavado, os alhos picados, os cominhos, a malagueta em pó, a paprica, a pimenta-de-caiena e os orégãos.
Verta esta mistura para o saco com as pernas de frango. Misture bem, massajando com as mãos. Deixe marinar por 30 minutos.
Coloque as pernas num prato de forno, regue com a restante marinada e um pouco mais de azeite.
Leve ao forno cerca de 40 minutos e sirva com uma salada.
