

Perninhas de frango picantes

80 mín
40 mín
2 pessoas

Médio

Ingredientes principais

8 pernas de frango

3 colh. sopa açúcar mascavado

1 colh. sopa cominhos

1/2 colh. sopa malagueta em pó

1 colh. sopa paprika

Ingredientes na minha despensa

Sal grosso q.b.

4 colh. sopa azeite

3 dent. alho

Pimenta q.b.

Orégãos q.b.

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Preparação

1 - Pré-aqueça o forno a 190 ºC.

2 - Retire a pele às pernas de frango, dê dois golpes e tempere com sal a gosto. De seguida, coloque-as num saco de congelação.

3 - Numa taça, misture o azeite com o açúcar mascavado, os alhos picados, os cominhos, a malagueta em pó, a paprika, a pimenta-de-caiena e os orégãos.

4 - Verta esta mistura para o saco com as pernas de frango. Misture bem, massajando com as mãos. Deixe marinar por 30 minutos.

5 - Coloque as pernas num prato de forno, regue com a restante marinada e um pouco mais de azeite.

6 - Leve ao forno cerca de 40 minutos e sirva com uma salada.