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Sopa de Favas com Chouriço

Sopa de Favas com Chouriço
  • 35 mín
  • 1 pessoas
  • Fácil

Ingredientes principais

Favas 180g

Cebola 1/2

Tomate 1/2

Chouriço 3-4 Rodelas

Ingredientes na minha despensa

Azeite

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Préparation

MODO DE PREPARAÇÃO 
1- Corte a cebola e o tomate sem sementes em pedaços pequenos para uma panela com um pouco de azeite já quente.
2- Deixe refogar um pouco para logo de seguida colocar as favas.
3- Refresque com meio copo de água.
4- Corte o Chouriço em rodelas e adicione nesta altura à panela.
5- Deixe cozinhar em lume branco durante 3-4m.
6- Junte a água até cobrir e deixe por mais 20m ou até as favas estarem bem cozinhadas.
7- Sirva de imediato com umas fatias de pão a acompanhar!
Truque: Pode substituir o chouriço por cenoura para fazer uma versão vegetariana e mais light!
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