Robalos envoltos em presunto
- 25 mín
- 1 pessoas
- Médio
Ingredientes principais
1 unid. robalo (médio)
2 fatias finas presunto
Salsa fresca q.b.
Vinho branco q.b
Ingredientes na minha despensa
Sal q.b.
Preparação
1 - Tempere os robalos com um pouco de sal e um pouco de pimenta.
2 - Embrulhe o peixe nas fatias de presunto, tendo o cuidado de deixar a cabeça de fora e a cauda.
3 - Coloque num tabuleiro de ir ao forno e regue com um pouco de vinho branco, e com alguma da salsa picada.
4 - Deixe-os por cerca de 20m numa temperatura média até o presunto estar crocante.
5 - Quando servir coloque um pouco de sumo de limão e mais um pouco de salsa picada por cima dos robalos.
6 - Fica delicioso a acompanhar umas simples batatas cozidas ou uma salada!
Truque: Coloque um pouco de ervas e limão na cavidade da barriga do peixe para um sabor especial!
