Carapaus com broa no forno
- 25 mín
- 1 pessoas
- Fácil
Ingredientes principais
Carapaus
50 gr. broa
Alho q.b.
Limão
Ingredientes na minha despensa
Azeite q.b.
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Carapaus com Broa no Forno
Preparação
1 - Peça na peixaria para escalarem os carapaus.
2 - Tempere-os com sal, pimenta e um pouco de limão e deixe-os assim por alguns minutos.
3 - Esfarele a broa e pique finamente os alhos e envolva tudo com as colheres de azeite.
4 - Espalhe esta mistura sobre os carapaus abertos com o interior voltado para cima num tabuleiro com um fio de azeite.
5 - Leve ao forno durante 20m ou até a broa estar com um ar dourado.
6 - Fica delicioso a acompanhar umas batatas cozidas e molho de ervas frescas (azeite + salsa e coentros picados)!
Truque: Pode fazer isto com cavala também para fugir à rotina da grelha!
