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Carapaus com Broa no Forno

Carapaus com Broa no Forno
  • 25 mín
  • 1 pessoas
  • Fácil

Ingredientes principais

Carapau

50g de broa

Alho

Limão

Ingredientes na minha despensa

Azeite

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Carapaus com Broa no Forno

Préparation

  1. Peça na peixaria para escalarem os carapaus.
  2. Tempere-os com sal, pimenta e um pouco de limão e deixe-os assim por alguns minutos.
  3. Esfarele a broa e pique finamente os alhos e envolva tudo com as colheres de azeite.
  4. Espalhe esta mistura sobre os carapaus abertos com o interior voltado para cima num tabuleiro com um fio de azeite.
  5. Leve ao forno durante 20m ou até a broa estar com um ar dourado.
  6. Fica delicioso a acompanhar umas batatas cozidas e molho de ervas frescas (azeite+ salsa e coentros picados)!

Truque: Pode fazer isto com Cavala também para fugir à rotina da grelha!

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