A

Entrar na minha conta

Tarte Cremosa de Pêssego

Tarte Cremosa de Pêssego
  • 60 mín
  • 8 pessoas
  • Fácil

Ingredientes principais

150 G de Farinha

3 Gema

2 Dl de Natas

6-8 metades de Pêssegos

Ingredientes na minha despensa

1 colher de sopa de Açúcar

125 G de Manteiga

1 colher de chá de Açúcar baunilhado

  • Imprimir

Préparation

MODO DE PREPARAÇÃO 

Massa
1- Bater a farinha com a manteiga e o açúcar. Juntar a gema, a água e amassar.
2- Formar com a massa uma bola, embrulhá-la em película aderente e levar ao frigorífico por 30 minutos.
3- Numa superfície enfarinhada, estender a massa e forrar com ela uma forma para tartes.
4- Levar a forma ao frigorífico por mais 20 minutos.
5- Molde as migas em forma de cilindro e leve a corar a uma frigideira antiaderente e com um pequeno fio de azeite só até ficarem com um ligeiro tostado.
6- Pré-aquecer o forno a 225º. Levar a massa a cozer durante 10 minutos. Retirar, deixar arrefecer ligeiramente e reduzir a temperatura do forno para 200º.
 

Recheio
1- Bater as gemas com as natas e o açúcar baunilhado.
2- Deitar esse creme na forma.
3- Secar as metades dos pêssegos, parti-las a gosto e dispô-las por cima do creme.
4- Levar novamente ao forno durante 30 minutos.
5- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.

Sugestão: Servir com gelado ou natas batidas aromatizadas com brandy. 
préparer sa recette
Veuillez patienter