Espetadas de peru especiais
- 20 mín
- 2 pessoas
- Fácil
Ingredientes principais
200 gr. peito peru
1 unid. curgete
Alho q.b.
Azeite q.b.
Ingredientes na minha despensa
1 unid. pimento vermelho
1 unid. pimento verde
Alecrim q.b.
1 unid. cebola roxa
1 unid. limão
Oregãos frescos q.b.
Sal q.b.
Preparação
1 - Preparar uma marinada com sumo de limão, um fio de azeite, orégãos frescos, alho, sal, pimenta e alecrim.
2 - Preparar o peito de peru, cortar a carne em cubos e deixá-los repousar na marinada por uns minutos.
3 - Cortar a cebola roxa em quartos, arranjar os pimentos retirando-lhes as sementes e cortando em pedaços pequenos e laminar finamente uma curgete.
4 - Fazer a espetada com pedaços de cebola, pimentos, curgete e o peru.
5 - Pincelar as espetadas com a marinada com a ajuda de um ramo de alecrim e colocá-las a grelhar.
