Pescada envolvida em presunto
- 40 mín
- 1 pessoas
- Fácil
Ingredientes principais
2 postas pescada
125 gr. batatas
2 fatias presunto
Ingredientes na minha despensa
Louro q.b.
1/2 dent. alho
1/2 cebola
10 dl. vinho branco
Preparação
1 - Descascar, lavar e cortar as batatas em cubos pequenos.
2 - Forrar um tabuleiro de ir ao forno com cebola às rodelas, os cubos de batata e algum azeite e misturar tudo muito bem com um pouco de sal e o louro.
3 - Envolva cada filete de pescada numa fatia generosa de presunto e coloque no tabuleiro sobre as batatas e cebolas.
4 - Leve ao forno durante 25m até o presunto estar crocante.
Truque: Sirva assim na travessa e polvilhe com muita salsa fresca picada ou limão para lhe dar um toque extra e fresco.
