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Pescada Envolvida em Presunto

Pescada Envolvida em Presunto
  • 40 mín
  • 1 pessoas
  • Fácil

Ingredientes principais

Pescada 2 postas

Batatas 125g

Presunto 2 fatias

Ingredientes na minha despensa

Louro q.b.

Alho 1/2 dente

Cebola 1/2 uni

Vinho branco 10dl

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Préparation

MODO DE PREPARAÇÃO 
1- Descascar, lavar e cortar as batatas em cubos pequenos.
2- Forrar um tabuleiro de ir ao forno com cebola às rodelas, os cubos de batata e algum azeite e misturar tudo muito bem com um pouco de sal e o louro.
3- Envolva cada filete de pescada numa fatia generosa de presunto e coloque no tabuleiro sobre as batatas e cebolas.
4- Leve ao forno durante 25m até o presunto estar crocante.

Truque: Sirva assim na travessa e polvilhe com muita salsa fresca picada ou limão para lhe dar um toque extra e fresco.
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