Creme de brócolos com ricota
- 30 mín
- 1 pessoas
- Fácil
Ingredientes principais
1/2 pé de brócolo
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Ingredientes na minha despensa
1 colh. sopa ricota
Azeite q.b.
Preparação
1 - Cozinhamos os brócolos em pouca água com um pouco de sal e pimenta.
2 - Assim que estiverem bem cozinhados, triturar tudo muito bem com a varinha mágica até obter um creme bem homogéneo.
3 - Servimos numa pequena tigela e colocamos uma colher de ricota bem no centro.
4 - Temperamos com um fio de azeite e mais um pouco de pimenta moída na hora.
Truque: Não tenha medo de abusar na pimenta, este é um creme que pode ser comido em versão extra picante!
