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Mousse de Tomate Grelhado com Pesto

Mousse de Tomate Grelhado com Pesto
  • 20 mín
  • 1 pessoas
  • Fácil

Ingredientes principais

Tomate 150g

Sal q.b.

Azeite

Ingredientes na minha despensa

Pesto 1 colher

Oregãos

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Préparation

MODO DE PREPARAÇÃO 
1- Corta-se o tomate em cubos e leva-se ao lume com um pouco de azeite.
2- Tempera-se de sal e deixa-se ficar quase desfeito.
3- Vamos provando para sentir o gosto, uma vez que o tomate quanto mais cozinha, mais apurado fica.
4- Assim que estiver no ponto ideal tritura-se tudo.
5- Coloca-se em pequeno copos e adiciona-se uma colher de sopa de Pesto.

Truque: Use alguns orégãos para dar um toque especial ao tomate!
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