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Coelho no forno com ervas

Coelho no forno com ervas
  • 20 mín
  • 30 mín
  • 4 pessoas
  • Médio

Ingredientes principais

1 coelho grande

1/2 Kg de tomate

1 cebola média

250 Ml de vinho branco

Sal

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Préparation

  1. Ligue o forno a 180 graus.
  2. Corte a cebola às rodelas e espalhe no fundo da travessa. 
  3. Coloque por cima o coelho cortado aos pedaços e espalhe o tomate cortado entre a carne.
  4. Polvilhe com as ervas aromáticas e tempere com sal.
  5. Regue por cima com o vinho branco e um pouco de azeite.
  6. Leve ao forno a assar, cerca de 30 a 40 minutos.
  7. Acompanhe com arroz branco e está pronto a servir.
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