Coelho no forno com ervas
- 20 mín
- 30 mín
- 4 pessoas
- Médio
Ingredientes principais
1 unid. coelho (grande)
1/2 kg tomate
1 unid. cebola (média)
250 ml vinho branco
Sal q.b.
Preparação
1 - Ligue o forno a 180 graus.
2 - Corte a cebola às rodelas e espalhe no fundo da travessa.
3 - Coloque por cima o coelho cortado aos pedaços e espalhe o tomate cortado entre a carne.
4 - Polvilhe com as ervas aromáticas e tempere com sal.
5 - Regue por cima com o vinho branco e um pouco de azeite.
6 - Leve ao forno a assar, cerca de 30 a 40 minutos.
7 - Acompanhe com arroz branco e está pronto a servir.
