Tarte Tatin
- 35 mín
- 4 pessoas
- Fácil
Ingredientes principais
Massa folhada q.b.
125 gr. açúcar
25 gr. manteiga
Natas q.b.
Ingredientes na minha despensa
6 maçãs reineta
Canela q.b.
Creme fraiche q.b.
Preparação
1 - Deitar açúcar e água numa frigideira e deixar caramelizar enquanto se preparam as maçãs.
2 - Tirar os caroços, descascar as maçãs e cortá-las em quartos.
3 - Quando o caramelo estiver escuro, adicionar a manteiga, as maçãs cortadas, as natas e esperar que as maçãs fervam no preparado. Adicionar a canela.
4 - Cobrir o preparado com massa folhada e levar a tarte ao forno pré-aquecido a 200º.
5 - 25m depois retirar a tarte do forno e desenformar.
6 - Deixar arrefecer e servir com creme fraiche.
