Arroz de Polvo com Vinho Tinto

- 60 mín
- 1 pessoas
- Médio
Ingredientes principais
Polvo
Arroz
Vinho Tinto
Azeite
Ingredientes na minha despensa
Cebola
Préparation
Coloque um fio de azeite num tacho ao lume e junte a cebola
e os alhos picados mexendo por breves minutos. Lave o Polvo e corte-o aos
pedaços, junte-o no tacho e vá colocando o vinho tinto aos poucos para que
refogue lentamente e o polvo fique macio. Quando o Polvo estive já quase no
ponto, adiciona-se o arroz e a respectiva quantidade de água, mexe-se um pouco
e leva-se ao forno numa travessa alta até o arroz estar bem cozinhado. Antes de
servir polvilhar com salsa picada. Maravilha!
Truque: Se tiver um tacho de barro, pode fazer logo tudo diretamente no mesmo sítio, poupando tempo e louça!
