Arroz de polvo com vinho tinto
- 60 mín
- 1 pessoas
- Médio
Ingredientes principais
Polvo
Arroz
Vinho Tinto
Azeite
Ingredientes na minha despensa
Cebola
Préparation
1 - Coloque um fio de azeite num tacho ao lume e junte a cebola e os alhos picados mexendo por breves minutos.
2 - Lave o polvo e corte-o aos pedaços, junte-o no tacho e vá colocando o vinho tinto aos poucos para que refogue lentamente e o polvo fique macio.
3 - Quando o polvo estive já quase no ponto, adiciona-se o arroz e a respectiva quantidade de água, mexe-se um pouco e leva-se ao forno numa travessa alta até o arroz estar bem cozinhado.
4 - Antes de servir polvilhar com salsa picada. Maravilha!
Truque: Se tiver um tacho de barro, pode fazer logo tudo diretamente no mesmo sítio, poupando tempo e louça!
