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Cavala com Migas de Tomate e Coentros

Cavala com Migas de Tomate e Coentros
  • 20 min
  • 1 pessoas
  • Fácil

Ingredientes principais

Cavalas 200g

Tomate 1/2

Pão 100g

Alho 1

Ingredientes na minha despensa

Limão q.b.

Coentros 1 colher sobremesa

ver todos os ingredientes  >
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Preparação

MODO DE PREPARAÇÃO 
1- Faça uns cortes perpendiculares na pele da Cavala. Tempere com um pouco de sal e sumo de limão, levando-as a grelhar virando apenas só uma vez.
2- Enquanto isso, num tacho coloque um fio de azeite e aloure o alho picado. Adicione o tomate cortado finamente e sem sementes e deixe refogar um pouco.
3- Passe o pão por água e escorra-o bem, adicionando-o ao tacho também com os coentros picados.
4- Mexa tudo muito bem para não colar no fundo, envolvendo todos os sabores.
5- Molde as migas em forma de cilindro e leve a corar a uma frigideira antiaderente e com um pequeno fio de azeite só até ficarem com um ligeiro tostado.
6- Sirva de imediato com as Cavalas Grelhadas e uma rodela de limão!
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  • Cavalas 200g

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    Peixe Fresco

    escolho
  • Tomate 1/2
    Tomate  67/82

    Legumes do Dia

    Tomate 67/82

    1 un = 150 gr (aprox.)

    0,24 €

    1,59 €/Kg

    vítima do seu sucesso

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    PORTUGAL

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  • Pão 100g
    Pão Alentejano

    Pão do Dia

    Pão Alentejano

    1 unidade = 400 g

    0,99 €

    2,48 €/Kg

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  • Alho 1
    Alho Seco Granel

    Legumes do Dia

    Alho Seco Granel

    1 un = 100 gr (aprox.)

    0,50 €

    4,99 €/Kg

    vítima do seu sucesso

    Origem

    PORTUGAL

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