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Tarte Tartin

Tarte Tartin
  • 35 min
  • 4 pessoas
  • Fácil

Ingredientes principais

Massa folhada

Açucar

Manteiga

Natas

Ingredientes na minha despensa

Maçã reineta

Canela

Crème fraîche

Morangos

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Preparação

  1. Deitar açúcar e água numa frigideira e deixar caramelizar enquanto se preparam as maçãs.
  2. Tirar os caroços, descascar as maçãs e cortá-las em quartos.
  3. Quando o caramelo estiver escuro, adicionar a manteiga, as maçãs cortadas, as natas e esperar que as maçãs fervam no preparado; adicionar a canela. 
  4. Cobrir o preparado com massa folhada e levar a tarte ao forno pré-aquecido a 200º.
  5. Vinte e cinco minutos depois retirar a tarte do forno e desenformar; deixar arrefecer e servir com crème fraiche.
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